petak, 10. kolovoza 2012.

Kotleti u umaku od gljiva

Ovo je definitivno jedan jednostavan nacin za napravit ukusan i zasitan obrok.

Potrebno:
kotleti (kolicina po izboru), cesnjak (cesanj ili dva), jedno pakiranje instant krem juhe od gljiva, malo vrhnja za kuhanje (po izboru)

Kotlete zaprzimo na naglo sa cesnjakom na ulju. Dovoljno je samo da se zarumene.


Kada su rumeni podlijemo ih vodom. Ja sam moje podlila sa cca 7 dcl, malo posolila i pobiberila, poklopila i ostavila da se krckaju lagano cca sat vremena. Mojima je trebalo malo vise (sat vremena je malo puno) jer meso nije domace vec kupovno.

Izvadite meso sa strane i u vodu u kojoj se kuhalo ubacite instant juhu (od gljiva) razmucenu u malo vode. Ovdje zapravo ne mozete pogrijesiti. Ukoliko je umak pregust usipajte malo vode, ukoliko je prerijedak umutite zlicu brasna.


Ja sam u moj umak jos dodala cca 2,5 dcl vrhnja za kuhanje. Nije obavezno, no ne skodi, jako je fino.

I samo ubacite meso natrag u umak i pustite jos 2-3 minute na laganoj vatri.

 
 Dobar tek ;)